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“不是不信你，是怕别人拿你开刀。”
油商明显松了口气，像终于把话说完了。
“程老板，你这人做事明白。”
他摆摆手。
“我先走了，下午我再给你送一趟小的，免得你一下买太多又被人盯。”
油商走后，赵婶气得在原地转了两圈。
“福来馆这帮人，真是阴得没边。”
张勇从后厨出来，听见这话，火也上来了。
“我去找他们算账！”
程意抬眼看他，声音不大，却把话说得很清楚。
“你去了，他们就等着你动手。”
“你一冲过去，外头立刻变成‘如家餐馆的人闹事’，然后他们就有理由继续卡你。”
张勇咬着牙，拳头捏得发白。
“那就让他们一直这样搞？”
程意心里也憋，可她知道现在最值钱的是“证据”和“节奏”。
她把张勇拉到后厨门口，避免前厅有人听见，开口更像是在商量办法。
“今天这张扣押单就是证据。”
她把文件袋抽出来，指给张勇看。
“上面有时间、有签字、有盖章。再来一次，我们手里就多一张。多几张，他们就解释不清。”
张勇还是不甘心。
“可解释不清又咋样？”
程意看着他，话说得很现实。
“解释不清，就得有人出来收拾这事。”
“市场所的人不想背锅，活动组也不想背锅。你让他们都觉得麻烦，他们就会去找递话的人。”
张勇愣了愣，终于听明白了。
“你是要把麻烦往回推。”
程意点头。
“对，他们想把麻烦推给我们，我们就按规矩把麻烦推回去。”
赵婶在旁边听着，终于没那么乱了。
“那咱接下来咋做？”
程意把事情拆成几步，讲得很明白。
“第一，油、豆腐、鱼都找第二家供货，别让人一卡就停。”
“第二，今天下午新点照常出一餐，别让招待所觉得我们只会嘴上说。”
“第三，福来馆那边要是再来店里套话，你们就让他点菜，别让他把场子带歪。”
张勇点头。
“下午我去新点搬料。”
赵婶也点头。
“前厅我看着，谁来都别想在我这儿嚷。”
程意把文件袋收回抽屉，转身去洗手。
水很冷，冲得指尖发麻。
她看着水流，心里那股紧绷没有消失，可比早上更清楚了。
现在的风波不只是“有人说闲话”。
是有人开始动手卡她的生意。
而她要做的，就是让对方每动一次手，都留下可以拿出来讲清楚的东西。
下午两点，程意和张勇在新点把料摆开。
孙小兰被赵婶留在老店帮忙，她手脚越来越快，赵婶嘴上不夸，心里其实挺满意。
程意没急着把人拉过来，新点现在最要紧的是把流程跑顺，人多反而容易挤到一块儿，忙里出错。
张勇把鸡块料和茄子料各分成两份，装进盆里，抬头看程意。
“油这事你打算咋整？真要找第二家，我也不知道去哪儿找。”